食材

七草粥

今日は、五節句の一つ七草粥の節句

お正月7日に無病息災を願って

春の七草を入れて、お正月で疲れた胃を

整えるために食べるお粥だそうです

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春の七草:セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・

       ホトケノザ・スズナ・スズシロ

又、七種の菜を暖かい汁物にして食し邪気を

避ける習慣があったとも記されていたので

我が家は、お吸い物にして食してみようかな

カニが来た!

今日は冬至じですね

かぼちゃの入ったお汁粉を食べて、風邪など

ひかないようにこの冬を乗り切りましょう

釧路からカニが送られてきました

かなり、大きい!

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クリスマスに間にあった(v^ー゜)ヤッタネ!!
お正月までもっかな~
(o^-^o)

茅の舎だし

いつも楽しみにしているブログに

「茅の舎だし」のお話が載っていたので

一寸気になったので、明日のパンを

買いに大丸へ!

ありました今日で最後と言う事で

結構お店は混んでいました

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4種類のお味はしっかり試飲してきました

どれも美味しく買うのに迷ってしまいましたが

4種類とも買ってしまいました

甲乙つけがたいのですが、今回お気に入り

「野菜だし」コンソメ風のお味で、玉葱、ニンニク、

セロリ、キャベツ、人参、海塩が入っただし!!

この、スープの中に茹でたジャガイモ、玉葱、人参

ベーコン等を入れると、ミネストローネがアッ!

という間に出来上がります!早速、お昼に頂きました

簡単で、体が温まり大袋を買ってくると

良かったかなと、悔やんでいます

もう一つ大丸で、きになっていたお菓子

柿の種専門店「かきたねキッチン」

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何度かチーズ味の柿の種は試食したことがあり

美味しい!と思っていたので、迷わずチーズ味購入

季節限定のかぼちゃは、かすかにかぼちゃの甘味があり

美味しい

今日はこの2種類にしました

今日はお野菜の日・・・

8月31日はお野菜の日とか

と言う訳ではないのですが、

お野菜と果物の箱買いをしてしまいました

箱買を見ていた友人が「お野菜と果物で

身体できているのでわ!」と

言われてしまいました

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トマトは余市産朝のジュース、サラダ、ピューレ等々

桃も余市産14個入って1,300円とは、

お安いと思いませんか

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ナス、ミヨウガは、どんなお料理になるか

ワクワクしてしまいます

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今日は共和町のトウキビと言う事で

さつそく、茹でることに・・・

薄皮付きと、皮なしと二通り茹でてみました

が、この方法で茹でると、違いは判りません

でした。

今回は、水からお塩なしで茹でてみました

ゆで時間は、沸騰してから5分くらい

茹であがったところで、塩水に3・4分くらい

いれて、出来上がり

しわのない、ピカピカのトウキビの出来上がりでした

甘くて最高のお味でしたルン

佐藤水産宮の森店

旧国道五号線を通るたびに

「佐藤水産がこんなところにある

塩ソフトが食べることできる~」 

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ようやくお店に行き食べました

「この塩加減が美味しい

佐藤水産二十四軒店が移転し

「宮の森店」として、旧国道五号線沿いに

四月二九日にオープン

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店内写真はインターネットからお借りしました

海鮮惣菜、鮮魚の品揃えも充実していて

自宅からも近くなったので、ちょく々通いたいです

今回は竹皮に入ったまあるいおむすび

[ かに] [鮭ハラス]を買って見ました

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鮭のルイベ漬付き!美味しかった

..。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

昨日南大通りを走っていると円山方面へ

お神輿が・・・

どこか町内会のお祭りだったのかしら・・・

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とらサンド

大寅蒲鉾の商品「とらサンド」

「パン」と「魚のすり身」のコラボレーション

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パンの上にお魚のすり身が載っている

パン

写真お皿上がチーズ&チーズ

2種類のチーズの芳醇な風味と

香ばしさが食欲をそそります。

下のパンの方はカリカリベーコンを

載せた一品

アイスプラントをアクセントに

撮影してみました。

会いたかった?

会いたかったと、言うよりは使いたかった

食べたかったといった方が、正確かな・・・

○井デパート京都老舗まつりのチラシを見

5・6年振りに探していたお店が載っているでは

ありませんか

今回丸井デパート初出店「山田製油」金ごま油

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白ごますり・黒ごますり・三種類のごまふりかけ

我が家の食生活においてごまの袋買いをすると

最後まで使い切ることなく捨ててしまう事が

多々あるので5gの小分けになっている

この品がとても、便利でgoodです

会いたかった会いたかった

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久しくお会いしていない内に、製品も数多くなり

今回は、プチ巾着セットを買いました

白ごま・黒ごま油の他に、ごまラー油

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ちりめん風の巾着に入っていたので

スマホ入れにでも使用しましょうか・・・

我が家では余り使用頻度は少ないのですが

「七味家本舗」一味唐がらし買ってしまいました

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ゆずという二文字に魅かれてしまいました

オリーブオイル

オリーブオイル市場へ行ってきました

 

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南平岸から円山に移転したことは

聞いていたのですが、なかなか機会がなく

お料理好きの友人と訪れてみました

オリーブオイルにもマイスターがいるのは

知りませんでした

オイルの試飲とバルサミコ酢の試飲

させてくれました

どちらも、とても美味しかったで~す

今回買ったオイルは「ラーロ」

雨上がりの草原のような香り

ひと口口にすると鼻から草の香りが・・・

後から辛みが・・・スパイシー

マイスター曰く「辛みがあるオイルは鮮度

が良い証拠」とか・・・

今まで、味わったことのない味と香りに

感激

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Cartoonカメラで撮影

 

お取り寄せ♪

愛媛県吉田町から今年も届きました宇和ゴールド

今回は甘夏と宇和ゴールドのセットを頼んで見ました

甘夏はほろ苦さがチョット苦手でしたので今まで

余り買うことは無かったのですが、ジュースにと思い

取り寄せしてみました。

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上の黄色い色が宇和ゴールドでヘタが

見えているのが甘夏です。

やはり、ここの農園の柑橘類は甘くて美味しい!

甘夏も甘味が濃く次に酸味、苦みの順

宇和ゴールドは収穫期で三度味が変わ不思議な

みかんだそうです。

宇和ゴールドは今が一番味が濃くジューシーで美味しい!

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吉田町ではサクラの季節も終わり葉桜となったそうです。

この写真はホームページからお借りしました。

今はこの牡丹桜が綺麗にさいているそうです。

南北に長い、日本の季節感の違いが良く分かります。

コールデン中には、北海道でも桜

開花するのでしょうか

ついに、ここまで!

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食べるラー油のブームも落ち着いてきたかな

我が家でも味のアクセントに重宝して使って

いますが、ここまで来たかと思う物に出会いました

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ホットドックの上に食べるラー油がエ~

ジョアンで新発売として登場

美味しかったので、これもありかな

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